Kulturchock i Spanien: Måltider, siesta och drycker

För studenter som flyttar till Spanien kan det ofta vara en svår process att anpassa sig till den nya kulturen; men kl. Inhispania Vi kan hjälpa dig!! Vi har förberett olika inlägg om hur du kan Förbered dig innan du flyttar utomlands till Spanien, med hänsyn till lokala seder, traditioner samt kulturella skillnader som du kan stöta på när du anländer till Madrid.

Idag utforskar vi gastronomiska skillnader mellan Spanien och andra europeiska länder, samt att beröra den spanska eftermiddagssiestan och den sociala aspekten av att dricka och äta tapas.

Tillsammans med

1. Frukost

• In SpanienFrukost anses inte vara en viktig måltid. De flesta spanjorer hoppar över den helt och hållet, kanske bara tar en kopp kaffe på morgonen. Om frukost äts är det troligtvis krossad tomat på rostat bröd (ett mycket populärt alternativ) eller kanske churros och choklad om du äter ute.
• Ocuco-landskapet Engelska är kända för sin engelska frukost som traditionellt består av stekta ägg, korv, bacon, tomat, blodpudding, bakade bönor, svamp och rostat bröd. Detta äts dock ofta bara på helgerna, så under veckan inkluderar vanliga frukostar flingor, gröt eller rostat bröd med pålägg (t.ex. sylt, nötsmör eller marmite).
• samtidigt i Frankrike, frukost är också en ganska lätt måltid, vanligtvis en baguette eller croissant med ett val av sylt, honung och smör, och varma drycker som te eller kaffe. Detta är också mycket likt den hos Italien, varvid en caffè latte, frallor med smör och sylt eller kakor äts på morgonen (även om det, precis som i den spanska, ofta hoppas över helt och hållet).

2. Lunch

• In Spanien, lunch är huvudmåltiden och den äts vanligtvis mellan 2 och 3 och kan bestå av flera rätter, ibland 5 eller 6 totalt (alla delade), och ofta enkla till sin natur såsom soppa, sallad, kött, grönsaker och naturligtvis den enkla spanska tortillan.
• In England, lunch är ofta en kort tillställning bestående av en smörgås, sallad eller kanske kall pasta, vanligtvis äts mellan 12 och 1. Undantaget är på söndagar då traditionellt serveras en stor, sen lunch bestående av stekt kött, vanligtvis kyckling eller nötkött, rostade grönsaker och dessert som en fruktpaj eller tårta.
• In FrankrikeMåltiderna är ganska lika de i England (de äter runt 13:00) och barn äter ofta en lätt andra lunch klockan 16:00 (goûter), liknande det engelska "after school snack" (mellanmål efter skolan).
• In ItalienPrecis som i Spanien anses lunch vara den viktigaste måltiden. De flesta butiker stänger för lunchrasten mellan 1 och 3, och ofta får barn en lunchrast så att de kan gå hem och äta en måltid med sin familj. En typisk italiensk lunch på en restaurang, till exempel med vänner, består av 3 rätter samt en liten sallad, sedan frukt, dessert och kaffe som avslutning.

siesta

• Siestan är en känd del av spanska kultur och en som ofta beundras av britterna. Traditionen existerar inte i England, delvis på grund av lunchernas kortare karaktär, men också för att temperaturerna vanligtvis är kallare. Det är dock vanligt i England att ta en eftermiddagslur på helgerna, kanske efter en söndagsstek.
• En siesta är en kort eftermiddagssömn (20–30 minuter), vanligtvis efter lunch och innan man återvänder till arbetet. Den introducerades på 1930-talet av bönder som ett sätt att fly från solen, särskilt under de stekande sommarmånaderna.
• Även om traditionen minskar är den fortfarande en mycket framträdande del av den spanska kulturen och du kommer att upptäcka att många butiker (särskilt banker eller statliga byggnader) stänger mellan 2 och 4.

3. Middag

• spanska Middagarna är vanligtvis lättare och serveras mycket senare runt 9. Det är inte ovanligt i Spanien att man börjar äta middag klockan 11, så VAR FÖRBEREDD!! Om du ska gå ut och äta middag, eller helt enkelt beställer en drink i Spanien, mössor kommer naturligtvis att ätas.
• In England, kvällsmåltiden är huvudrätten, vanligtvis äts klockan 7. Den varierar i karaktär och är vanligtvis varm med ett urval av kött och grönsaker serverade på samma tallrik, ofta efterföljd av en söt dessert.
• In Italien, middag anses också vara den "lättare" måltiden och en "primo" (1^st rätt) är vanligast att äta till middag, t.ex. risotto, pasta, polenta, grytor och ibland en secondo (2)^nd rätt) ingår, såsom kött eller fisk.

**Så, vad är tapas?**

HistorikOrdet "tapa", som betyder lock, kommer från en lag från 13-talet som antogs av en kastiliansk kung som krävde att tavernor skulle servera mat med alkohol. En "tapa" var då en liten tallrik med skinka eller oliver som användes som lock för att hålla insekter eller smuts borta från en dryck. Århundraden senare har tapas blivit en symbol för spansk kultur.

NumeraTapas är en aptitretare eller ett mellanmål (serveras alltid gratis när du beställer en drink på en restaurang). Det kan vara kallt, såsom oliver, ost eller chips, eller varmt, såsom bläckfisk, spansk tortilla, patatas bravas eller croquetas. Om du beställer tapas och vill ha en mer rejäl måltid är en 'ración' en större version av rätten.

Dryck

• Vin eller en cerveza serveras vanligtvis i Spanien med lunch, och återigen serveras vin till middag. Det är dock mycket vanligt att ta en pint (caña), cider eller tinto de verano efter jobbet med kollegor, vilket ofta kan sluta mellan 11 och midnatt.
• Ocuco-landskapet Engelska Men särskilt de med små barn ligger redan i sängen eller sover då och brukar inte "gå ut" mitt i veckan. Detta beror delvis också på att arbetsdagen börjar tidigare, runt 8.30-9, och slutar 5-6 i England, medan den i Spanien börjar runt 10, och barer och restauranger stänger mycket senare på kvällen.
• Med det sagt, den Engelska har tillhandahållit ett enormt utbud av drycker, inklusive vin, öl och sprit. Den engelska dryckeskulturen sträcker sig bortom måltiderna, men främst för den yngre generationen, och drycker konsumeras vanligtvis på barer och pubar fram till 11, och senare på nattklubbar (vanligtvis fram till 2).
• Samtidigt i Spanien Det finns ett namn för stora folksamlingar som dricker på gatorna: Botellón. Ofta innebär det att man går på barer och pubar innan man senare går vidare till en nattklubb, som stänger betydligt senare vid 6-7 på morgonen.