Культурный шок в Испании: время приема пищи, сиеста и напитки.

Для студентов, переезжающих в Испанию, часто может быть сложным процесс адаптации к новой культуре; однако Inhispania мы можем вам помочь!! Мы подготовили различные посты о том, как вы можете приготовься прежде чем переехать за границу в Испанию, ознакомьтесь с местными обычаями, традициями, а также культурными различиями, с которыми вы можете столкнуться по прибытии в Мадрид.

Сегодня мы исследуем гастрономические различия между Испанией и другими европейскими странами, а также затрагивая тему испанской послеобеденной сиесты и социального аспекта употребления тапас.

Еда - Food

1. Завтрак

• In Испания, завтрак не считается важным приемом пищи. Большинство испанцев пропускают его полностью, возможно, только пьют кофе по утрам. Если завтрак и съедается, то это, скорее всего, тосты с измельченными помидорами (очень популярный вариант) или, возможно, чуррос и шоколад, если вы едите вне дома.
• Английский славятся своим английским завтраком, который традиционно состоит из яичницы, сосисок, бекона, помидоров, кровяной колбасы, печеных бобов, грибов и тостов. Однако это часто едят только по выходным, поэтому в течение недели обычные завтраки включают хлопья, кашу или тосты с намазкой (например, джемом, ореховым маслом или мармитом).
• Между тем в Франция, завтрак также довольно легкий прием пищи, обычно багет или круассан с выбором джема, меда и масла, а также горячие напитки, такие как чай или кофе. Это также очень похоже на то, что Италия, когда утром едят кофе латте, булочки с маслом и джемом или печенье (хотя, как и испанцы, этот прием пищи часто вообще пропускают).

2. Обед

• In ИспанияОбед — это основной прием пищи, его обычно едят между 2:3 и 5:6. Он может состоять из нескольких блюд, иногда из XNUMX или XNUMX (всех на одну порцию), часто простых по своей сути: суп, салат, мясо, овощи и, конечно же, скромная испанская тортилья.
• In Англия, обед часто является коротким мероприятием, состоящим из сэндвича, салата или, возможно, холодной пасты, обычно съедаемым между 12 и 1 часами дня. Исключением являются воскресенья, когда традиционно подается большой поздний обед, состоящий из жареного мяса, обычно курицы или говядины, жареных овощей и десерта, такого как фруктовый крамбл или тарт.
• In Франциявремя приема пищи очень похоже на то, что принято в Англии (прием пищи около 1:4), а дети часто едят легкий второй обед в XNUMX:XNUMX (goûter), похожий на английский «перекус после школы».
• In Италия, как и в Испании, обед считается самым важным приемом пищи. Большинство магазинов закрываются на обеденный перерыв с 1:3 до 3:XNUMX, и часто детям дают обеденный перерыв, во время которого они могут пойти домой и поесть с семьей. Типичный итальянский обед в ресторане, например, с друзьями, состоит из XNUMX блюд, а также гарнира, затем фруктов, десерта и кофе в завершение.

Сиеста

• Сиеста — известная часть Испанский культура и та, которой часто восхищаются британцы. Традиция не существует в Англия, отчасти из-за более короткого обеда, но также и потому, что температура обычно ниже. Однако в Англии принято спать днем ​​по выходным, возможно, после воскресного жаркого.
• Сиеста — это короткий дневной сон (20–30 минут), обычно после обеда и перед возвращением на работу. Он был введен в 1930-х годах фермерами как способ укрыться от солнца, особенно в знойные летние месяцы.
• Хотя эта традиция постепенно уходит в прошлое, она по-прежнему остается важной частью испанской культуры, и вы обнаружите, что многие магазины (особенно банки и правительственные здания) закрываются в период с 2:4 до XNUMX:XNUMX.

3. Ужин.

• Испанский ужины обычно более легкие и подаются гораздо позже, около 9 вечера. В Испании не редкость начинать ужинать в 11 вечера, так что БУДЬТЕ ГОТОВЫ!! Если вы собираетесь поужинать или просто заказать напиток в Испании, тапас конечно, будут съедены.
• In Англия, ужин — это основное блюдо, обычно съедаемое в 7 вечера. Он разнообразен по своей природе и обычно горячий с выбором мяса и овощей, подаваемых на той же тарелке, часто за которым следует сладкий десерт.
• In Италия, ужин также считается «легкой» едой и «первой» (1^st конечно) чаще всего едят на ужин, например, ризотто, пасту, поленту, рагу, а иногда и второе (2^nd конечно) включено, например, мясо или рыба.

**Итак, что же такое тапас??**

История: Слово «тапа», означающее «крышка», произошло от закона XIII века, принятого кастильским королем, который требовал, чтобы в тавернах подавали еду с алкоголем. «Тапа» тогда была небольшой тарелкой ветчины или оливок, используемой в качестве крышки, чтобы уберечь напиток от насекомых или грязи. Спустя столетия тапас стали символом испанской культуры

В наше время: Тапас — это закуска или перекус (всегда подается бесплатно, когда вы заказываете напиток в ресторане). Это может быть холодное, например, оливки, сыр или чипсы, или горячее, например, кальмары, испанская тортилья, пататас бравас или крокеты. Если вы заказываете тапас и хотите более сытную еду, то «расион» — это увеличенная версия блюда.

Напиток

• Вино или cerveza обычно подаются в Испания с обедом, и снова вино подается на ужин. Однако очень распространено выпить пинту (caña), сидр или тинто де верано после работы с коллегами, которая часто может закончиться в 11:XNUMX-XNUMX:XNUMX.
• Английский Однако, особенно те, у кого маленькие дети, к этому времени уже будут спать или спать и не склонны «выходить» в середине недели. Это также отчасти объясняется тем, что рабочий день в Англии начинается раньше, около 8.30-9 утра, и заканчивается в 5-6 вечера, тогда как в Испании он начинается около 10 утра, а бары и рестораны закрываются гораздо позже вечером.
• Как говорится, Английский вместили огромное разнообразие напитков, включая вино, пиво и крепкие напитки. Английская культура употребления спиртного распространяется и за пределы времени приема пищи, хотя в основном для молодого поколения, и напитки обычно потребляются в барах и пабах до 11:2, а позже в ночных клубах (обычно до XNUMX:XNUMX).
• Между тем, в Испания Для больших скоплений людей, которые пьют на улице, есть название: Botellón. Часто это подразумевает поход в бары и пабы, а затем переход в ночной клуб, который закрывается значительно позже, в 6-7 утра.