Cultuurschok in Spanje: maaltijden, siësta en drankjes

Voor studenten die naar Spanje verhuizen, kan het vaak een moeilijk proces zijn om zich aan te passen aan een nieuwe cultuur; maar Inhispania Wij kunnen je helpen!! We hebben verschillende berichten voorbereid over hoe je kunt bereid je voor Voordat je naar Spanje verhuist, kun je te maken krijgen met plaatselijke gewoonten, tradities en culturele verschillen wanneer je in Madrid aankomt.

Vandaag verkennen we de gastronomische verschillen tussen Spanje en andere Europese landen, en daarnaast wordt aandacht besteed aan de Spaanse siësta en het sociale aspect van het drinken en eten van tapas.

Eten

1. Ontbijt

• In SpanjeOntbijt wordt niet als een belangrijke maaltijd beschouwd. De meeste Spanjaarden slaan het helemaal over en drinken misschien alleen een kop koffie in de ochtend. Als je ontbijt, bestaat dat waarschijnlijk uit geplette tomaat op toast (een zeer populaire optie) of misschien een churros met chocolade als je uit eten gaat.
• De Engels staan ​​bekend om hun Engelse ontbijt, dat traditioneel bestaat uit gebakken eieren, worstjes, spek, tomaat, bloedworst, gebakken bonen, champignons en toast. Dit wordt echter vaak alleen in het weekend gegeten, dus doordeweeks bestaat het ontbijt meestal uit ontbijtgranen, pap of toast met een smeersel (bijvoorbeeld jam, notenpasta of marmite).
• ondertussen in FrankrijkHet ontbijt is ook een vrij lichte maaltijd, meestal een stokbroodje of croissant met een keuze uit jam, honing en boter, en warme dranken zoals thee of koffie. Dit is ook erg vergelijkbaar met dat van Italië, waarbij 's ochtends een caffè latte, broodjes met boter en jam of koekjes worden gegeten (hoewel dit, net als bij de Spanjaarden, vaak helemaal wordt overgeslagen).

2. Lunch

• In SpanjeDe lunch is de hoofdmaaltijd en wordt gewoonlijk tussen 2 en 3 uur gegeten. De lunch kan uit meerdere gangen bestaan, soms uit 5 of 6 gangen in totaal (die allemaal gedeeld worden). Vaak zijn de gangen eenvoudig van aard, zoals soep, salade, vlees, groenten en natuurlijk de bescheiden Spaanse tortilla.
• In EngelandDe lunch is vaak een korte aangelegenheid, bestaande uit een sandwich, salade of misschien koude pasta, meestal gegeten tussen 12 en 1 uur. Een uitzondering hierop is zondag, wanneer traditioneel een grote, late lunch wordt geserveerd, bestaande uit gebraden vlees, meestal kip of rundvlees, geroosterde groenten en een dessert zoals een fruitcrumble of taart.
• In FrankrijkDe eettijden zijn vrijwel gelijk aan die in Engeland (eten rond 1 uur) en kinderen eten vaak een lichte, tweede lunch om 4 uur (goûter), vergelijkbaar met de Engelse 'after school snack'
• In ItaliëNet als in Spanje wordt de lunch beschouwd als de belangrijkste maaltijd. De meeste winkels sluiten tijdens de lunchpauze van 1 tot 3 uur, en vaak krijgen kinderen een lunchpauze zodat ze thuis met hun familie kunnen eten. Een typische Italiaanse lunch in een restaurant, bijvoorbeeld met vrienden, bestaat uit drie gangen plus een salade, gevolgd door fruit, een dessert en koffie.

Siësta

• De siësta is een beroemd onderdeel van Spaans. cultuur en een die vaak door de Britten wordt bewonderd. De traditie bestaat niet in EngelandDeels vanwege de kortere duur van de lunch, maar ook omdat de temperaturen doorgaans lager zijn. In Engeland is het echter gebruikelijk om in het weekend een middagdutje te doen, bijvoorbeeld na een gebraden zondagse maaltijd.
• Een siësta is een korte middagslaap (20-30 minuten), meestal na de lunch en voordat je weer aan het werk gaat. Het werd in de jaren 1930 door boeren geïntroduceerd als een manier om aan de zon te ontsnappen, vooral tijdens de hete zomermaanden.
• Hoewel de traditie afneemt, is het nog steeds een belangrijk onderdeel van de Spaanse cultuur. Veel winkels (vooral banken of overheidsgebouwen) zijn dan ook tussen 2 en 4 uur gesloten.

3. Diner

• Spaans. Diners zijn meestal lichter en worden veel later geserveerd, rond 9 uur. Het is niet ongebruikelijk in Spanje om pas om 11 uur te beginnen met eten, dus WEES VOORBEREID!! Als je uit eten gaat, of gewoon een drankje bestelt in Spanje, tapas wordt uiteraard gegeten.
• In EngelandDe avondmaaltijd is het hoofdgerecht, meestal gegeten om 7 uur. De maaltijd varieert van aard en is meestal warm, met een selectie vlees en groenten op hetzelfde bord, vaak gevolgd door een zoet dessert.
• In Italië, het avondeten wordt ook wel beschouwd als de 'lichtere' maaltijd en een 'primo' (1^st cursus) wordt het meest gebruikt voor het avondeten, bijvoorbeeld risotto, pasta, polenta, stoofschotels en soms een secondo (2^nd (cursus) inbegrepen is, zoals vlees of vis.

**Dus, wat is tapas?**

GeschiedenisHet woord 'tapa', wat deksel betekent, is afgeleid van een wet uit de 13e eeuw, aangenomen door een Castiliaanse koning, die tavernes verplichtte om eten met alcohol te serveren. Een 'tapa' was destijds een klein bordje ham of olijven dat als deksel werd gebruikt om insecten of vuil uit de buurt van een drankje te houden. Eeuwen later zijn tapas een symbool van de Spaanse cultuur geworden.

TegenwoordigTapas is een voorgerecht of snack (altijd gratis geserveerd als je een drankje bestelt in een restaurant). Het kan koud zijn, zoals olijven, kaas of chips, of warm, zoals calamari, Spaanse tortilla, patatas bravas of croquetas. Als je tapas bestelt en een stevigere maaltijd wilt, dan is een 'racion' een grotere versie van het gerecht.

Drinken

• Wijn of een cerveza wordt meestal geserveerd in Spanje Bij de lunch, en ook bij het diner wordt er wijn geserveerd. Het is echter heel gebruikelijk om na het werk met collega's een pint (caña), cider of tinto de verano te drinken, wat vaak tot 11 uur of middernacht kan duren.
• De Engels Vooral mensen met jonge kinderen liggen dan echter al in bed of slapen en gaan halverwege de week niet meer "uit". Dit komt deels doordat de werkdag in Engeland eerder begint, rond 8.30-9 uur, en eindigt om 5-6 uur, terwijl de werkdag in Spanje rond 10 uur begint en bars en restaurants veel later op de avond sluiten.
• Dat gezegd hebbende, de Engels hebben een enorme verscheidenheid aan dranken gefaciliteerd, waaronder wijn, bier en sterke drank. De Engelse drinkcultuur gaat verder dan alleen de maaltijden, hoewel vooral onder de jongere generatie. Drankjes worden meestal in bars en pubs genuttigd tot 11 uur, en later in nachtclubs (meestal tot 2 uur).
• Ondertussen in Spanje Er bestaat een naam voor grote groepen mensen die op straat drinken: een Botellón. Vaak gaat men dan eerst naar bars en pubs, om later naar een nachtclub te gaan, die aanzienlijk later sluit, namelijk om 6-7 uur 's ochtends.