Qualche settimana fa, Joe, un nuovo collega di Inhispania appena arrivato dal Regno Unito, è rimasto scioccato perché gli hanno chiesto 15 euro per un panino ai calamari e una bibita in un bar vicino a Plaza Mayor. Si chiedeva se quel prezzo fosse normale, ma la risposta è ovviamente no! A volte, quando sei un turista, la gente del posto ne approfitta per farti pagare di più per lo stesso servizio. Ti è mai successo? Non conoscendo ancora la città, pranzi in ristoranti vicino ai monumenti, con piatti di scarsa qualità e prezzi esorbitanti. Cambiamo le cose e scopriamo dove mangiare bene (e a buon mercato) a Madrid!
Dopo aver letto questo articolo, chiunque visiti Madrid saprà dove provare la gastronomia spagnola senza spendere una fortuna. Scopri dove provare cibo spagnolo di alta qualità senza spendere una fortuna! 😉
Mangiare tanto spendendo poco a Madrid: dove vanno di solito i madrileni?
In questa sezione troverete 4 bar autentici frequentati spesso dai madrileni. In ognuno di questi bar troverete un'abbondante folla, perché le tapas sono abbondanti e costano pochissimo. Attenzione, anche se la qualità non è male, in questi locali la quantità e i prezzi bassi sono ciò che attrae così tanti madrileni e turisti, quindi non aspettatevi piatti troppo elaborati.
Sidrería El Tigre (Casa del sidro)
Ci sono due bar con questo nome a Madrid: uno in Calle Hortaleza 23 e l'altro in Calle Las Infantas 23. Entrambi sono molto vicini a Plaza de la Chueca, alla Gran Vía e a Plaza de la Puerta del Sol, a soli 5 minuti a piedi da entrambi, e a 5 minuti a piedi dalla nostra scuola di spagnolo! Per ogni drink ordinato, vi verrà servita una tapa grande. Le tapas sono solitamente piatti a base di crocchette, alette di pollo, tortilla spagnola, patatas bravas, prosciutto spagnolo, lacón (spalla di maiale) o chorizo (salsiccia di maiale piccante). Un drink con una tapa costa euro 3.50 E con due drink non avrai bisogno di chiedere altro cibo perché sarai sazio. Certo, a volte dovrai aspettare (di solito 15 minuti) per entrare o altrimenti dovrai mangiare in piedi, data la quantità di gente del posto che lo frequenta ogni giorno.
Melo's Bar
Il Bar Melo's si trova molto vicino a Plaza Lavapiés, nel quartiere di Madrid. Puoi ordinare il famoso 'scarpa'. È il nome dell'iconico panino. Questo panino è composto da diverse fette di spalla di maiale e formaggio fuso tra fette di pane cotte nel burro in padella. Il prezzo della "zapatilla" è di 14 euro e, sebbene a prima vista possa sembrare un po' cara, non lo è poi così tanto considerando le dimensioni: è enorme! Quando siamo andati con gli studenti in questo bar, abbiamo condiviso una zapatilla in due. Offrono anche crocchette, empanadas, peperoni di Padrón e altre tapas tipiche delle Asturie (nel nord della Spagna).
Birra Sierra
La Cervecería Sierra si trova nel quartiere Chamberí di Madrid, in Calle Galileo 41. È un bar con area salotto e un terrazza all'aperto, che di solito è pieno di gente. Poiché è accanto al Università Complutense, tutti gli studenti vanno lì per tapas e birre dopo le lezioni. Si può mangiare e bere per soli 4 o 5 euroTuttavia, non aspettatevi piatti elaborati. Se siete studenti Erasmus, questo è il posto migliore dove andare con gli amici, divertirsi e pranzare o cenare spendendo pochissimo. Servono panini, patatas bravas, mini-hamburger, calamari e formaggio, tra le altre cose. Altamente raccomandato per gli studenti che desiderano conoscere nuove persone.
100 Montaditos
A Madrid ci sono diversi bar che propongono 100 Montaditos. Si tratta di ristoranti economici dove si può scegliere tra 100 montaditos (piccoli panini) di diversi gusti, salati e dolci. Ogni montadito costa da 1 a 3 euro, e anche la bevanda costa circa la stessa cifra. I giovani madrileni si ritrovano in questi bar per chiacchierare e bere. È il posto ideale se il budget è limitato o se si cerca un posto dove trascorrere l'intero pomeriggio con gli amici, mangiando e bevendo senza spendere una fortuna. Ogni mercoledì e domenica i montaditos sono ancora più economici! Ci sono ristoranti di questa catena in tutta Madrid, ovunque andiate, ne troverete sicuramente uno.
Prova i piatti tipici spagnoli a Madrid
Panino con calamari a Madrid
Il panino con i calamari è uno dei piatti preferiti dai madrileni e dai turisti. È molto gustoso e non è troppo costoso. I bar più emblematici della città dove si può mangiare questo panino sono: La Campana (Calle Botoneras 6), molto vicino a Piazza Puerta del Sol e Piazza Plaza Mayor, e Il Brillante In Plaza de Atocha (Plaza Emperador Carlos V 8). Il prezzo si aggira solitamente intorno ai 4 euro, a cui vanno aggiunti il prezzo della bevanda e un supplemento per i tavolini all'aperto. Evitate di sedervi nei bar di Plaza Mayor! Il prezzo è solitamente eccessivo e la qualità è la stessa dei panini di La Campana o El Brillante.
Cocido madrileño
Il cocido madrileño è un pasto di due portate tipico di Madrid che dovete assolutamente provare quando visitate la città. È un piatto completo, composto da un primo piatto a base di zuppa e un secondo a base di verdure e carne (pollo e maiale). In Spagna si consuma solitamente in inverno perché è un pasto molto pesante e nutriente. Alcuni ristoranti offrono solitamente il cocido sul loro menù.menu del giorno'.
Il menú del día è un'opzione disponibile in quasi tutti i ristoranti spagnoli e consiste in un primo piatto (più leggero), un secondo (carne o pesce), una bevanda e un dessert o un caffè a scelta, il tutto a un prezzo fisso (solitamente compreso tra 10 e 15 euro).
Se stai cercando un ristorante specializzato nella cucina del cocido madrileñoCe n'è uno famoso chiamato Casa Carola. È diventato famoso perché offre tutto il cocido che si possa mangiare, antipasti, pane, bibita, dessert e liquore a un prezzo fisso (32 euro). Sempre a Madrid, i ristoranti Malacatín (23 euro a persona), La Bola (25-30 euro) e Casa Lhardy (60 euro in media) sono molto famosi per la qualità del cocido che preparano.
merluzzo
Per mangiare il baccalà a Madrid dovresti andare a Casa LabbraIndubbiamente uno dei ristoranti più tradizionali, aperto dal 1860, si trova accanto alla Puerta del Sol (Calle Tetuán 12). La sua specialità sono i bocconcini di baccalà fritto e le crocchette di baccalà. Le crocchette costano 0.90 € l'una e ogni pezzo di baccalà 1.30 €. È il posto ideale per uno spuntino veloce durante una lunga giornata di shopping nel centro di Madrid.
Però, se vuoi provare questo piatto tipico e non spendere troppo Ci sono altre opzioni. Ad esempio, al ristorante Verbena Bar si può mangiare il cocido a 15 euro durante la settimana (dal lunedì al venerdì), con una bevanda e un dessert inclusi, e c'è anche un'opzione vegetariana!
Paella valenciana
Una buona paella valenciana ha 10 ingredienti principali ingredienti: riso, pollo, coniglio, 'bachoqueta' (il fagiolo verde piatto), 'garrofón' (fagiolo bianco), pomodoro, olio, acqua, sale e zafferano. Oltre a questo tipo di paella, esistono altre versioni con altri ingredienti, come la paella di verdure, la paella di riso nero (con nero di seppia) o la paella di frutti di mare.
La Barraca È un ristorante molto consigliato a Madrid per provare la paella. Si trova in Calle de la Reina 29, in centro città. Seguono la ricetta originale e offrono paella valenciana, arroz del senyoret e arroz a banda. Il prezzo medio si aggira sui 20-25 euro.
Un'altra buona opzione per provare la paella per la prima volta a Madrid è Socarratt. Puoi ordinare il paella a domicilio da consegnare, ritirala al ristorante o mangiala lì. Una porzione di paella costa 9 € se la ritiri al ristorante e 12 € se la consegni. È davvero economica! (Se ordini la paella intera, ovviamente costerà molto di più).
Pintxos baschi
I pintxos sono un tipo di tapa molto comune nei Paesi Baschi, nel nord della Spagna. Consistono in piccole quantità di cibo, spesso servite su una fetta di pane non tostato. Il prezzo del pintxo è separato da quello della bevanda. Ogni bevanda e ogni pintxo costano solitamente tra 1 e 2 euro. Sebbene a Madrid ci siano diversi ristoranti e mercati gourmet dove provare i pintxos, consigliamo... ristorante Orio Nel quartiere di Malasaña. Qui si possono trovare pintxos molto gustosi e di buona qualità a un prezzo ragionevole (2-3 euro). I camerieri passano davanti a ogni tavolo offrendovi del cibo e voi decidete se lo desiderate o meno. Ogni portata va pagata singolarmente. Se volete scoprire la gastronomia dei Paesi Baschi, questo è il posto migliore a Madrid per farlo!
cucina asturiana
Nel quartiere La Latina c'è un ristorante con piatti e tapas deliziosi che non potevamo non consigliarvi in questo post del blog. Il nome di questo ristorante è Sidrería Casa Antonio, proprio di fronte al Mercado de La Cebada. ⚠️ Attenzione: la cucina asturiana è nota per essere abbondante e molto sostanziosa. Il piatto più popolare nelle Asturie è il cachopo. Sebbene esistano diverse varianti, il cachopo tradizionale consiste in due filetti di manzo, ripieni di prosciutto iberico e formaggio, impanati e fritti in olio bollente. Puoi anche provare il sidro, una bevanda alcolica tipica delle Asturie a base di mele, e i peperoni del padrón (alcuni sono piccanti e altri no, e non si sa mai quale dei due tipi ti capiterà finché non lo avrai assaggiato).
Cucina galiziana
Nel quartiere di Las Letras (Calle Huertas 66) c'è un ristorante dove si può provare la cucina galiziana. Si chiama Maceira Ed è una taverna con tavoli e sedie in legno, dall'atmosfera informale, dove si può mangiare a prezzi modici. Qui si possono provare il polpo a feira (con olio e paprika), il chorizo, il formaggio tetilla e le filloas! Le filloas sono un dessert simile alle crêpes, che possono essere farcite con panna o gelato: semplicemente deliziose! I prezzi sono molto ragionevoli: circa 15 euro per il polpo e 2 o 3 euro per un brodo galiziano.
Inoltre, a volte quando un cliente ordina bruciato (una bevanda alcolica tipica della Galizia), i camerieri spengono le luci e fanno un incantesimo per spaventare le streghe (le meigas). È molto divertente e, se venite colti di sorpresa, potreste persino spaventarvi!
Mercati gourmet
Oltre al noto Mercato di San Miguel, ci sono altri mercati gourmet a Madrid dove puoi provare cibo tradizionale e d'avanguardia. Vicino alla nostra scuola ci sono il Mercado de la Reina, il Mercado de San Ildefonso e il Mercato di San AntónSono tutte ottime opzioni per provare delle tapas.
. Mercato della Regina si trova sulla Gran Vía, il Mercado de San Antón è vicino a Plaza de Chueca e al Mercato di San Ildefonso Si trova a Malasaña, vicino alla stazione della metropolitana Tribunal. In questi mercati ci sono diverse bancarelle dove si possono acquistare cibo e bevande, e alcune aree con tavoli e sedie dove si può mangiare. Ad esempio, si può prendere una tapa in una delle bancarelle e una bibita in un'altra e mangiare il tutto con gli amici che hanno comprato il cibo in altre bancarelle! In questo modo non ci saranno problemi nella scelta del ristorante, ognuno mangerà il tipo di cibo che più gli piace. 🥰👏
Da bere – Consigli degli studenti
Su consiglio dei nostri studenti, abbiamo inserito qui due bar dove potrete provare bevande tipiche spagnole. Ci fidiamo del loro giudizio. 😉 Non è vero?
Il primo ristorante è El Matador. Uno studente francese ci ha detto che servono la migliore sangría di Madrid. Sapete cos'è la sangría? È una bevanda alcolica originaria di Spagna e Portogallo. Si prepara mescolando vino, soda, pezzi di frutta, zucchero e liquore, il tutto lasciato in infusione per alcune ore in modo che la bevanda assuma il sapore della frutta fresca. Questo locale si trova al 39 di Calle De la Cruz, tra Puerta del Sol e Plaza de La Latina.
Il secondo bar che ci hanno consigliato è stato la Bodega de la Ardosa, dove ci hanno detto che presumibilmente servono il miglior vermouth e la migliore tortilla spagnola. Bisogna provarlo per esserne certi!
Conosci altri ristoranti o bar che vale la pena provare? Speriamo che questa lista vi aiuti a evitare di spendere troppo quando visitate Madrid. Provate la nostra deliziosa gastronomia senza spendere una fortuna! Vi aspettiamo! Se mai visiterete Madrid, non esitate a... vieni alla nostra scuola di spagnoloOltre a imparare lo spagnolo, potrai scoprire la città con noi e conoscere la cultura spagnola con insegnanti madrelingua esperti.
