COME EVITARE LO SHOCK CULTURALE QUANDO CI SI TRASFERISCE IN SPAGNA: CIBO E BEVANDE

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Per gli studenti che si trasferiscono in Spagna può spesso essere un processo difficile adattarsi a una nuova cultura; tuttavia, Inhispania possiamo aiutarti!! Abbiamo preparato vari post su come puoi preparatevi prima di trasferirti all'estero in Spagna, tieni presente le usanze, le tradizioni e le differenze culturali che potresti incontrare una volta arrivato a Madrid.

Oggi stiamo esplorando il differenze gastronomiche tra la Spagna e gli altri paesi europei, oltre a toccare l'argomento della siesta pomeridiana spagnola e l'aspetto sociale del bere e mangiare tapas.

Alimentare

1. Prima colazione

In SpagnaLa colazione non è considerata un pasto importante. La maggior parte degli spagnoli la salta del tutto, magari prendendo solo un caffè al mattino. Se si fa colazione, è probabile che si tratti di pomodori pelati su pane tostato (un'opzione molto popolare) o magari di churros e cioccolato se si mangia fuori.
. Inglese Sono famosi per la loro colazione all'inglese, che tradizionalmente consiste in uova fritte, salsicce, pancetta, pomodoro, sanguinaccio, fagioli al forno, funghi e pane tostato. Tuttavia, questa colazione viene spesso consumata solo nei fine settimana, quindi durante la settimana le colazioni più comuni includono cereali, porridge o pane tostato con una crema spalmabile (ad esempio marmellata, burro di noci o Marmite).
Nel frattempo Francia, la colazione è anche un pasto piuttosto leggero, di solito una baguette o un croissant con una scelta di marmellata, miele e burro, e bevande calde come tè o caffè. Anche questo è molto simile a quello di Italia, in cui al mattino si mangiano un caffè latte, panini con burro e marmellata o biscotti (anche se, come in Spagna, spesso si evita del tutto).

2. Pranzo

In Spagna, il pranzo è il pasto principale e solitamente si consuma tra le 2:3 e le 5:6 e può consistere di diverse portate, a volte XNUMX o XNUMX in totale (tutte da condividere), spesso semplici come una zuppa, un'insalata, carne, verdure e naturalmente l'umile tortilla spagnola.
In InghilterraIl pranzo è spesso un pasto breve, composto da un panino, un'insalata o magari della pasta fredda, solitamente consumato tra le 12 e le 1. L'eccezione è la domenica, quando tradizionalmente viene servito un pranzo abbondante e tardivo a base di carne arrosto, solitamente pollo o manzo, verdure arrosto e dessert come un crumble di frutta o una crostata.
In Francia, gli orari dei pasti sono abbastanza simili a quelli dell'Inghilterra (si mangia intorno alle 1:4) e i bambini spesso fanno un secondo pranzo leggero alle XNUMX:XNUMX (goûter), simile a quello della merenda inglese dopo la scuola.
In ItaliaCome in Spagna, il pranzo è considerato il pasto più importante. La maggior parte dei negozi chiude per la pausa pranzo, dalle 1:3 alle 3:XNUMX, e spesso ai bambini viene concessa una pausa pranzo, durante la quale possono tornare a casa per mangiare con la famiglia. Un tipico pranzo italiano al ristorante, ad esempio con gli amici, consiste in tre portate più un'insalata di contorno, poi frutta, dessert e caffè per concludere.

Siesta

La siesta è una parte famosa di Corsi cultura e una che è spesso ammirata dagli inglesi. La tradizione non esiste in Inghilterra, in parte a causa della brevità dei pranzi, ma anche perché le temperature sono tipicamente più fredde. Tuttavia, in Inghilterra è comune fare un "pisolino" pomeridiano nei fine settimana, magari dopo un arrosto domenicale.
La siesta è un breve riposo pomeridiano (20-30 minuti), solitamente dopo pranzo e prima di tornare al lavoro. Fu introdotta negli anni '1930 dai contadini come un modo per ripararsi dal sole, soprattutto durante i caldi mesi estivi.
Sebbene questa tradizione stia scomparendo, è ancora una parte molto importante della cultura spagnola e molti negozi (in particolare banche o edifici governativi) chiudono tra le 2:4 e le XNUMX:XNUMX.

3. Cena

Corsi Le cene sono solitamente più leggere e vengono servite molto più tardi, intorno alle 9:11. In Spagna non è raro iniziare a cenare alle XNUMX:XNUMX, quindi SIATE PREPARATI! Se uscite a cena, o semplicemente ordinate un drink in Spagna, le tapas ovviamente verrà mangiato.
In Inghilterra, la cena è il piatto principale, solitamente consumato alle 7:XNUMX. Varia di carattere ed è solitamente calda, con una selezione di carne e verdure servite sullo stesso piatto, spesso seguito da un dessert dolce.
In Italia, la cena è anche considerata il pasto più 'leggero' e un 'primo' (1^st corso) è più comune consumare a cena, ad esempio un risotto, pasta, polenta, stufati e talvolta un secondo (2^nd è incluso, come carne o pesce.

**Allora, cosa sono le tapas??**

Storia: La parola "tapa", che significa coperchio, deriva da una legge del XIII secolo emanata da un re castigliano che imponeva alle taverne di servire cibo accompagnato da alcolici. Una "tapa" era allora un piccolo piatto di prosciutto o olive usato come coperchio per proteggere la bevanda da insetti o sporcizia. Secoli dopo, le tapas sono diventate un simbolo della cultura spagnola.

Al giorno d'oggi: Le tapas sono un antipasto o uno spuntino (sempre servito gratuitamente quando si ordina un drink al ristorante). Possono essere fredde, come olive, formaggio o patatine, o calde, come calamari, tortilla spagnola, patatas bravas o crocchette. Se si ordinano tapas e si desidera un pasto più sostanzioso, allora una "racion" è una versione più grande del piatto.

Bere

Il vino o una birra vengono solitamente serviti in Spagna a pranzo, e di nuovo il vino viene servito a cena. Tuttavia, è molto comune bere una pinta (caña), sidro o tinto de verano dopo il lavoro con i colleghi, che spesso termina tra le 11:XNUMX e mezzanotte.
. Inglese Tuttavia, soprattutto chi ha bambini piccoli, a quell'ora sarebbe già a letto o addormentato e tende a non "uscire" a metà settimana. Questo anche perché in Inghilterra la giornata lavorativa inizia prima, intorno alle 8.30-9 e termina tra le 5 e le 6, mentre in Spagna inizia verso le 10 e bar e ristoranti chiudono molto più tardi la sera.
Detto questo, la Inglese hanno accolto un'enorme varietà di bevande, tra cui vino, birra e liquori. La cultura inglese del bere si estende anche oltre l'ora dei pasti, sebbene sia rivolta principalmente alle generazioni più giovani, e le bevande vengono solitamente consumate nei bar e nei pub fino alle 11:2, e più tardi nelle discoteche (di solito fino alle XNUMX:XNUMX).
Nel frattempo a Spagna Esiste un nome per i grandi raduni di persone che bevono per strada: un Botellón. Spesso, si tratta di andare in bar e pub, per poi spostarsi più tardi in una discoteca, che chiude molto più tardi, alle 6-7 del mattino.